Planering

Ett tag tillämpade vi dagens grönsakprincipen. Det innebär att det finns en grönsak/rotsak till middagen men desto mer. Dvs vi åt tomater på måndag, morot på tisdag, paprika på onsdag osv. Om man hade tid och lust får man naturligtvis göra/använda sig av fler gröna saker.

Det var ett upplägg som passade oss väldigt bra, men vi har tappat bort det lite. Men idag när jag handlade lite gröna saker hos Rollans  återupptäckte jag att det var en pra princip. 

Matsedeln för resten av veckan kompletterades med sin grönsak och ser ut så här

Torsdag:   Kotletter med nötter och mandariner, curry ska in nån stans oxå.

Fredag: Lammisar, sugar-snaps, jordärtskocka

Lördag: Gryta, rotsaker

Söndag: Lax och paprika

/mia